桂花有效缓解痛风(2)

柚子的营养价值

在豆类家系中都，一般铁的计有生产量较低，柚子却卓然不群，一枝独秀：每百克柚子中都计有铁生产量将近59毫克，居于豆类首位;锌A计有生产量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，柚子中都还计有有锌B、C及锌、硒等矿物原素。每100克计有水分83克，酵素1.4克，脂肪0.3克，砂糖8克，碳水化合物14.4克，热生产量66千卡，粗纤维0.4克，灰分0.5克，锌18毫克，硒18毫克，铁5.9毫克，胡萝卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，糖类0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗坏血酸3毫克，铋258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克，另计有丰富多彩的锌A。

柚子的宜忌

适合人群

一般人群均可可食用。尤其是胃肠者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适合可食用。

不宜人群

1、有呼吸道症状者、上火者、慎食。

2、砂糖尿伤寒者忌食。

3、热性伤寒及虚热肿胀者忌食。

4、柚子计有铋生产量高都是不可轻视的，每100克计有铋258毫克，对于有肾伤寒患者可不是一个小数字。肾伤寒患者如果肾脏调控水分和氯化钠的功能丧失，伤寒人就会起因少尿和炎症。少尿时，由于排铋降低可有铋潴留，如果患者可食用过多的柚子，患者就会出现高血铋。当血铋>6.5毫摩尔/升时，即可导致患者的心脏在秒左右至数分钟内停止跳动。因此，高血铋可以说是极快*肾伤寒的“隐形杰森”。

另外，柚子核仁计有氰甙，降解后产生氯化铋，药用时应进去中都毒。

小贴士：

1.柚子因计有铁较多，再进一步加上计有有一定生产量的氰甙，若可食用过多会引起铁中都毒或盐类中都毒。轻度不适需用甘蔗汁来解表。

2.柚子虽好吃，但性热而发湿，热性伤寒及虚热肿胀的人要斋戒。否则会积内热，引发肿胀多腹痛、肺痿等伤寒。